Helpotusta ruokarumbaan

Helpotusta arkiruokailuun ruokasuunnitelmalla ja nettitilauksella

Yksi syy oman blogin aloittamiseen oli ruokatuskan helpottaminen ja kokkausinspiraation nostaminen. Hetkeksi se auttoi, mutta pian tuo jokapäiväinen ruoanlaiton tuska kuitenkin hiipi takaisin. Ensiksikin se ainainen miettiminen, että mitä tällä viikolla syödään. Ruoan pitäisi maistua suurelle osalle perhettä, ja olla jokaisen “tilanteeseen” sopivaa. Perheessä kun on vannoutunut lihan syöjä, kasvissyöjä ja nirso. Jossain vaiheessa lisäksi löytyi myös yksi vegaani ja karppaaja.

Mutta siis uusia konsteja oli löydettävä omaan ruokarumba-ahdistukseen. Siskoni ovat molemmat tehneet viikottaiset ruokaostoksensa netissä foodie.fi palvelun kautta jo pidemmän aikaa. Itsekin sitä kokeilin noin vuosi sitten, mutta tilauksen teko tuntui niin vaivalloiselta, että se jäi, ja jatkoin tuskailua Prisman käytävillä. Ostoslista tietysti auttaa ostoksilla, mutta sen laatiminen tuntui usein liian työläältä ja lähdin kiertelemään Prisman käytäviä inspiraation toivossa. Jos joskus sain ostoslistan tehtyä, se unohtui useimmiten kotiin.

Nuorempi siskoistani kehitteli perheelleen ruokasuunnitelman, jota sitten pyöritetään viikosta toiseen. Vähän niin kuin koulujen ruokalistat. Samoja ruokiahan sitä pyörittää kuitenkin viikosta toiseen, joten päätin ottaa käyttöön ruokasuunnitelman myös meidän perheessä, tai ainakin kokeilla. Parin kuukauden kokeilu on ollut erittäin onnistunut, ja taas toistaiseksi ruokarumba-ahdistus on helpottanut.

Tässä siis muutamia omia vinkkejä kuinka helpotaa ruokarumbaa. Pienen alkutsempin tämä vaatii, mutta kaikki se työ on kotiin päin myöhemmin.

Tee 4 viikon ruokasuunnitelma

Kun on valmiiksi mietittynä mitä syödään, ei pähkäilyyn mene aikaa. Mitä ruokia teillä yleensä syödään? Listaa ne ylös. Kysy ystäviltä, mitkä heidän luottoreseptejään ovat ja poimi ideoita heiltä.

Suosittelen miettimään useamman viikon ruokalistan. Viikot vierivät nopeasti ja jos listalla on vain esim. kahden viikon ruoat, vaihtelua tulee melko vähän. Jos tuntuu, että et millään keksi esim. 4 viikoksi ruokia omasta päästä, niin etsi simppeleitä ohjeita netistä. Sen tyylisiä ruokia, joita muutenkin syötte ja mistä uskot perheen pitävän. Ruokasuunnitelma on aina muokattavissa. Olen itsekin poistanut muutaman ruoan listaltamme ja korvannut ne sellaisilla, jotka sitten maistuvat paremmin.

Itse suunnittelin viikon ateriat niin, että mukana olisi vähintään 1 kala-ateria, useampi kasvisateria ja sitten tasapuolisesti punaista lihaa ja kanaa. Järjestelin ateriat eri päiville niin, että lihaa ja kasviksia tulisi vuoropäivinä. Meidän ruokalistamme näytti tältä, kun olimme kaikki sekasyöjiä*.

* Perheessämme tilanteet tuntuvat muuttuvan jatkuvasti. Viime vuoden lopussa olimme hetken kaikki sekasyöjiä, jolloin ruokien miettiminen oli helpompaa. Nyt lihansyöjämme on armeijassa ja tytär on palannut kasvissyöjäksi eli olen taas joutunut muokkamaan ruokasuunnitelmaamme. Armeijan lomien aikana se myös näyttää erilaiselta.

Tee viikon ruokaostokset yhdellä kertaa

Kun viikon menu on valmiina, on myös helppo suunnitella ostokset. Teen itse siis yhden suuremman ruokaostoksen kerran viikossa, johon kerään ruokiin tarvittavat ainekset ja tietysti sellaiset joka viikkoiset aamu- ja välipalatarvikkeet ym. tarvittavat.

Tallenna ostoslistat ruokapalveluun

Itse olen aina käyttänyt Prismaa ja tämän takia suosin foodie.fi palvelua. Palvelun käyttöönotto on helppoa, mutta pientä opettelua vaatii kuinka se toimii ja miten ruoka-ainekset lisätään listalle. Aluksi hieman aikaa ja kärsivällisyytä vaatii myös se, kun käy viikon ruokalistan läpi ja laittaa kaikki tarvittavat ainekset ostoskoriin.

Suosittelen, että keräät ostoskoriin kaikki viikon ruokiin tarvittavat ainekset, jonka jälkeen tallennat ostoslistan. Tallenna ostoslista sen viikon nimellä, minkä ostokset keräsit (viikko 1, viikko 2, jne.). Näin sinun ei tarvitse joka kerta kerätä samoja aineksia uudelleen. Toki, jos listallasi on joka viikko suunnilleen sama määrä maitoa, juustoa, leipää, wc-paperia tai siis mitä tahansa, toki nekin kannattaa tallentaa saman viikon listalle. Mutta siis, tallennuksen jälkeen voit jatkaa shoppailua ja kerätä sinne kaiken muun, jota ei ehkä aivan viikoittain tarvita.

Joudut tekemään tuon saman keräilyn ja tallennuksen jokaiselle viikolle. Sen jälkeen shoppailu helpottuu, kun 4 viikon ruokalistat ovat sinulla valmiiksi tallennettuina. Sitten käytät vain samaa ostoslistaa seuraavan kerran ja teet siihen pienet tarvittavat viilaukset.

Foodie.fi sovelluksessa on vielä yksi mahtava juttu. Jos jokin on loppumaisillaan ruokakaapista, esim. kaurahiutaleet tai oliiviöljy, voit puhelimella skannata tuotteen kyljestä tuotekoodin, jolloin tuote skannautuu suoraan ostoskoriisi. Itse käytän tätä ominaisuutta paljon sellaisissa tuotteissa, joita ei tarvitse aivan joka viikko tilata.

On tietysti tilanteita, jotka aiheuttavat poikkeuksia ruokasuunnitelmaan ja näin ollen myös tilauksiin. Esimerkiksi koulujen lomien aikana ruokaa saa tilata reilummin ja joutuu miettiä myös mitä lounaaksi syödään.

Meidän perheen ruokasuunnitelmassa on pääasiassa tosi simppeleitä ja nopeita ruokia. Yritän minimoida keittiössä vietetyn ajan, erityisesti arkena, jolloin nopeus on valttia. Viikonloppuna sitten voi tehdä pizzaa tai susheja.

Jos sinuakin ahdistaa perheen ruokarumba, niin testaa ruokasuunnitelmaa ja ruokatilauksen tekoa. Itse olen saanut siitä helpotusta ruokarumbaan. Jos viikonlopun ruokailu ei aiheuta samalla tavalla sydämentykytyksiä, niin voihan tuo ruokasuunnitelma olla vaikka vain arkeen.

Tsemppiä ruoanlaittoon!

xx Piia